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薏米红豆粥的做法

发表时间:2013-10-08 16:26

来源:互联网

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  薏米红豆粥是一个很好的养身粥,尤其是夏天食用,可以去除体内的湿气,使得身体更加的健康。很多人想要做薏米红豆粥但是找不到合适的方法,薏米红豆粥看起来简单,但是做起来也是讲究不同的方法的。一起看看薏米红豆粥怎么做吧。
  首先我们需要准备食材,薏米和红豆这两种食材都是很好准备的,我们可以在超市里就买到这两种食材,同时,这两种食材是需要食用之前浸泡的,浸泡可以把表面的灰尘去掉,同时也可以起到一个净化的作用,在一会煮粥的时候,可以使得口感更好,更绵软。
  准备好材料之后,我们就要把锅中添水,水最好不要太多,如果太多煮粥的时间会变长,同时粥的口感会没有那么的好。煮粥的时候先要把水煮开,看到水沸腾之后,把两种材料放进锅中,同时盖上锅盖,先把火调大。煮粥的时候需要时刻注意,不要让水沸腾出来,我们煮粥的时候如果看到沸腾之后,就迅速的把锅盖打开,然后把大火变为小火,这时候就是慢慢小火煮粥的过程了,我们需要仔细的看着火的火候,然后用小火慢慢的熬制,这个时候是薏米红豆粥最关键的时候。
  大约在半个小时至四十分钟的时候就可以看到薏米红豆粥已经绵软了,并且里边的水已经变成了糊状,这个时候我们就需要关火了,关火之后可以根据自己需要增加调料。
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